世界上有些人自我自信低（Low self-esteem），為了建立自信，他們會將注意力重心轉向過度的關心體重身材的變化（extreme concerns shape and weight），只要一發現體重上升，就會嚴格得執行節食或飲食控制（strict dieting），但病態式的節食行為，更可能誘發狂食、暴食的產生（binge eating），暴食過後，覺得對體重不利產生自我催吐行為（self induced vomiting），而更加沒自信，如此不斷惡性循環。
一般我們會因聞到、看到、吃到食物而刺激食慾，當食物進到十二指腸、與CCK泌時就開始抑制食慾。但飲食失控者，有催吐的行為，讓食物還沒進到十二指腸就自我催吐掉了，就沒辦法抑制到食慾，所以無法停止暴食的行為，嚴重的催吐，會更加重暴食的行為。
厭食症的治療
1. 越年輕發病，盡快治療，且也家屬支持，厭食症的癒後會比較好。
2. 厭食症是心理問題無藥可醫，最好是住院行為治療與家人支持。
3. 厭食症長期飲食不足，造成荷爾蒙不足，使行成不可逆的骨質疏鬆現象，有些人甚至出現腦部委縮。
4. 厭食症的治療著重認知行為，要很清楚讓病患知道，「不吃」是個危險因子，它是促發暴食產生的原因，不想暴食就乖乖進餐。
5. 雖說厭食症無藥可醫，但當體重稍微上升時，有些醫生會使用SSRI（百憂解）來舒緩病患情緒上的問題。
6. 在體重未少升前，應禁止所有的運動。
7. 在收集厭食症患者的資料要更客觀，因厭食症者都很主觀，比如他可以只有吃一口，但他認為吃東西是罪惡，會跟你說他剛不小吃了很多很多東西，所以如果有家屬的客觀資料來源會更好。
8. 在使厭食症體重上升的過程，不可以一下子上升太快，會造成低血磷症。
暴食症的治療
1. 越年長發病，癒後越好。
2. 認知行為治療最佳，抗憂慮劑藥物治療效果也不錯。
3. 暴食可能是情緒出口的一個方式。
4. 暴食症有個特色是，平常不太敢吃澱粉類的食物，但暴食症來襲時，就會狂吃澱粉類的東西，可能一次吃掉一整條土司。
參考資料 ：肥胖症專科醫師暨體重管理營養師核心課程（96年08月05日）
講題：當減肥失控了（講師：陳冠宇）
一般我們會因聞到、看到、吃到食物而刺激食慾，當食物進到十二指腸、與CCK泌時就開始抑制食慾。但飲食失控者，有催吐的行為，讓食物還沒進到十二指腸就自我催吐掉了，就沒辦法抑制到食慾，所以無法停止暴食的行為，嚴重的催吐，會更加重暴食的行為。
厭食症的治療
1. 越年輕發病，盡快治療，且也家屬支持，厭食症的癒後會比較好。
2. 厭食症是心理問題無藥可醫，最好是住院行為治療與家人支持。
3. 厭食症長期飲食不足，造成荷爾蒙不足，使行成不可逆的骨質疏鬆現象，有些人甚至出現腦部委縮。
4. 厭食症的治療著重認知行為，要很清楚讓病患知道，「不吃」是個危險因子，它是促發暴食產生的原因，不想暴食就乖乖進餐。
5. 雖說厭食症無藥可醫，但當體重稍微上升時，有些醫生會使用SSRI（百憂解）來舒緩病患情緒上的問題。
6. 在體重未少升前，應禁止所有的運動。
7. 在收集厭食症患者的資料要更客觀，因厭食症者都很主觀，比如他可以只有吃一口，但他認為吃東西是罪惡，會跟你說他剛不小吃了很多很多東西，所以如果有家屬的客觀資料來源會更好。
8. 在使厭食症體重上升的過程，不可以一下子上升太快，會造成低血磷症。
暴食症的治療
1. 越年長發病，癒後越好。
2. 認知行為治療最佳，抗憂慮劑藥物治療效果也不錯。
3. 暴食可能是情緒出口的一個方式。
4. 暴食症有個特色是，平常不太敢吃澱粉類的食物，但暴食症來襲時，就會狂吃澱粉類的東西，可能一次吃掉一整條土司。
參考資料 ：肥胖症專科醫師暨體重管理營養師核心課程（96年08月05日）
講題：當減肥失控了（講師：陳冠宇）
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